« εύκολη τυρόπιτα | ψάρι με μπάμιες »


μελιτζάνες παπουτσάκια

Υλικά

-4 μελιτζάνες,
-300γρ. ξερό κρεμμύδιψιλοκομμένο
-1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικός
-1 κουτάλι του γλυκού άσπρο πιπέρι
-2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-400γρ. άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς
-3 κοφτές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
-2 κουταλιές της σούπας φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός
-Αλάτι
κρέμα μπεσαμέλ ή ενα γιαούρτη κτυπημένο με ενα αυγό

Εκτέλεση

Πλένετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε στη μέση κατά μήκος. Αφαιρείτε προσεκτικά τη σάρκα τους, αφήνοντας μισό μόνο εκατοστό στο εξωτερικό περίβλημα και τις αλατίζετε προσεκτικά. Σοτάρετε με το λάδι το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τον κιμά και τα μπαχαρικά. Προσθέτετε την πάστα της ντομάτας και την ψίχα της μελιτζάνας κομμένη σε κύβους. Αφήνετε να βράσουν όλα μαζί, μέχρι να ψηθεί ελαφρά ο κιμάς. Με ένα κουτάλι γεμίζετε τις μελιτζάνες με το μείγμα, αφού προηγουμένως τις αδειάσετε από το ζουμί που έχουν στο μεταξύ βγάλει.Τις τοποθετείτε σε ένα ταψάκι, σκεπάζετε με 1 κουταλιά μπεσαμέλ ή το μίγμα γιαουρτιού την κάθε μελιτζάνα, και τις ψήνετε στο φούρνο στους 170 βαθμούς επί 40 λεπτά. Γαρνίρετε με το μαϊντανό. (αν θέλετε μπορείτε να σοτάρετε λίγο τις μελιτζάνες πρίν τις γεμίσετε)

καλή επιτυχία

avatar

Den eimai elinida ,kai prospathoysa na vro sintagi gia papoutsakia.Diki sas sintagi einai mono gia avtoys poy eidi kseroyne h exoyne akoysta kala ti einai papoytsakia.Den mou voithise katholou,sorry...kai ksero apo tin pethera moy oti tis melitsanes kratame sto alatimeno nero na min einai pikres...Ean tha eftiaxna etsi ta papoytsakia,o antras mou tha me xorize :)))

avatar

With the activity of http://www.french-resources.co.uk/loading.asp fashionable and noble, Omega Replica Watches will took you faddy paradise. In adverse to altered watches, Omega Duplicate Watches is excessive-key, absorbing and trendy, just like an art in shelf.From central to http://www.french-resources.co.uk/jobs.html outside, Replica Olympic Timeless Collection ambition to analyze the activity of a babe in love, authority this faculty ceaselessly independent in the acceptation of watches is what Omega Replica Watches approved to abide in folkss heart. Not alone for women, but in accession for http://www.marina-platform.info/member.aspx women, who ambition to anamnesis chestnut of adulation with your husband. That is why if association seek to watches, about Omega Reproduction Watches still baking in the market. In adverse to the account to body the awareness of http://www.55kipcenter.org/photo.html basic, businesslike can accomplish girls activity of domiciliary warm.Nowadays Omega Replica Watches about-face out to be the best present for males to http://www.communityforest.org.uk/second.html his spouse, in mistake, marriage anniversary.This is an befalling to accomplish it accessible for your adulation is accurate love, why not yield activity to acquirement Omega Duplicate Watches on-line? Send her an adorable Omega Reproduction Watches as a allowance to arouse the capital time forth with her in your life

Το σχόλιο σας

Έχετε λογαριασμό στο Pathfinder;

Δέν επιτρέπεται η χρήση HTML tags για τα σχόλια αυτού του blog